Технология приготовления мучных кондитерских изделий

dc.contributor.author	Ногина, Анна Александровна
dc.date.accessioned	2021-10-29T11:05:37Z
dc.date.available	2021-10-29T11:05:37Z
dc.date.issued	2021-10-29
dc.identifier.isbn	978-5-93162-528-7
dc.identifier.uri	http://elib.cspu.ru/xmlui/handle/123456789/10813
dc.description.abstract	Учебное пособие по дисциплине «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» разработано для студентов, обучающихся по направлению 44.03.04 «Профессиональное обучение (по отраслям)», направленность: Производство продовольственных продуктов.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.subject	Приготовление мучных кондитерских изделий	ru_RU
dc.title	Технология приготовления мучных кондитерских изделий	ru_RU
dc.title.alternative	учебное пособие по дисциплине / А.А. Ногина. – Челябинск : изд-во ЗАО «Библиотека А.Миллера», 2021. – 63 с.	ru_RU
dc.type	Book	ru_RU