• Приготовление и оформление банкетных блюд 

      Ногина, Анна Александровна (2022-10-21)
      Методические рекомендации по организации самостоятельной работы студентов по дисциплине «Приготовление и оформление банкетных блюд» предназначены для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата 44.03.04 Профессиональное ...
    • Продвижение услуг предприятий общественного питания 

      Ногина, Анна Александровна (2022-10-21)
      Методические рекомендации по организации самостоятельной работы студентов по дисциплине «Продвижение услуг предприятий общественного питания» предназначены для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата 44.03.04 ...
    • Профессиональные компетенции WORLDSKILLS 

      Ногина, Анна Александровна (2022-10-21)
      Методические рекомендации по организации самостоятельной работы студентов по дисциплине «Профессиональные компетенции WorldSkills» предназначены для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата 44.03.04 Профессиональное ...
    • Эскизное проектирование моделей коллекции одежды 

      Самсонова, Ирина Геннадьевна; Подмарева, Анастасия Валерьевна (2022-12-09)
      В пособии рассматриваются методы проектирования коллекции, этапы проработки идеи коллекции на основе знаний законов композиции, способов художественно-графического воплощения идеи коллекции в эскизные формы. Пособие ...