Методические рекомендации для самостоятельной работы студентов по дисциплине «организация производства на предприятиях общественного питания»

Abstract

Методические рекомендации для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» разработаны для самостоятельной работы студентов обучающихся по направлению 44.03.04 «Профессиональное обучение (по отраслям)», направленность: Производство продовольственных продуктов. Содержание рабочей тетради состоит из 2 разделов, 5 тем, каждая из которых включает в себя теоретический материал, практические и тестовые задания.